だまこ鍋 - 鍋料理 徹底研究 具財の料理法調達ウェブ

[moblog] だまこ鍋@べらぼう 秋田といえばきりたんぽ、だまこは串なしバージョンです。

... 秋田市の港町です。 きりたんぽよりも『だまこ鍋』を食べていました。 ダシも野菜もきりたんぽとほぼ変わらず。 ... っこ→こども ◆雪っこ→雪 ◆お茶っこ→お茶 今回のだまこ鍋の具材は ・とりモモ肉 ・ごぼう ・マイタケ ・ネギ ...

... (6)長ネギがしんなりしたら、最後に水菜をかぶせるように入れてすぐ火を止める。完成！ ■追記 2007/12/17 tomoしゃんがだまこ鍋を作って紹介記事にしてくれたので、トラックバックしておきます。 だまこ鍋 超キュート ...

だまこ鍋を作りました。 きりたんぽよりも手軽に出来る秋田名物の「だまこ」。 炊きたてごはんに片栗粉を混ぜ、すりこ木でつぶして丸めていきます。 ... 「だまこ鍋」は初めてです！ ぜひ我が家の食卓に登場させたいですね～！ ↓のラ ...

... だまこ鍋。 食べたくなって昨夜、早速作ってみました。 ↑写真の上の方のまん丸いのがだまこもちです。 だまこもちはきりたんぽの仲間だそうです。 だまこ鍋についてとだまこ鍋のレシピは morocoさんのブログに詳しく書かれていますので こちらを ...